Was wäre das Leben ... ohne Weihnachten?

Ich wünsche euch allen zauberhafte Weihnachten!

Besinnt euch auf das, was wichtig ist. Verbringt Zeit mit den Menschen, die ihr liebt. Lasst die Hektik draußen, die hat heute keinen Platz. Genießt!

Für jeden ein Licht.

Ho ho ho!

herzallerliebster Baum

der kleine Karl

Schaut doch mal, was mir der Nikolaus heute in mene Schuhe gelegt hat. Dieser kleine Mann heißt Karl und kommt aus dem tollen Schweinestall von Michaela. Karl war bis vor ein paar Tagen noch bei seiner Mama und durfte heute bei Emil einziehen. Mit viel Geqieke und Geschnupper lernen sich die beiden kleinen Kerlchen nun kennen. Emil ist der kleine Wirbelwind in seinem Teritorium noch nicht ganz geheuer, doch der kleine Karl mischt den Laden schon jetzt ganz schön auf.

 

Advent Advent ...

Ein kalter aber trotzdem schöner Aasee Spaziergang am ersten Advent.

Sogar der Aasee hat schon einen Baum.

Spaghetti mit Walnusspesto

Frisches Pesto ist sooo einfach herzustellen und schmeckt tausend Mal besser als fertiges. 
Ein paar frische Zutaten, ein Pürierstab und schon zaubert ihr eine super Zugabe zur Pasta. 
Im Kühlschrank ist das Pesto auch einige Tage haltbar.

(für 2 Personen)

Zutaten:

250 g Spaghetti
zwei große Hände gefrorener Blattspinat
etwa 20 Cherrytomaten
eine Hand Walnüsse
10 getrocknete Tomaten
zwei Knoblauchzehen
ein Päckchen gefrorene Kräuter
Olivenöl
Salz und frischer Pfeffer
eine Zitrone
etwas Salz fürs Nudelwasser
frischen Pfeffer

Werkzeug:

einen (Nudel)topf
ein Brettchen
ein Messer
einen Esslöffel
einen Durchschlag
ein hohes Gefäß
ein Pürierstab

Wasser mit Salz aufsetzen und Nudeln wie gewohnt kochen. In der Zwischenzeit den Spinat in einer Pfanne auftauen, die getrockneten Tomaten in schmale Streifen scheneiden, zum Spinat geben und beides etwas andünsten. Walnüsse, Kräuter und die beiden Knoblauchzehen in einem schmales hohes Gefäß großzügig mit Olivenöl aufgießen und pürieren. Das Pesto nun mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die fertigen Nudeln heben. Die Cherrytomaten in Scheiben schneiden, die Zitrone andrücken und halbieren. Die fertigen Spaghetti mit Spinat und frischen Tomaten auf einem Teller anrichten und eine Hälfte der Zitrone darüber ausdrücken.

Fertig!

Was wäre das Leben ... ohne Kirschohrringe?

Entzückende Erinnerungen an den Sommer unterm Kirschbaum.